加盟前,加盟店實(shí)地考察,一定要考察這幾點(diǎn)!
加盟商在加盟前,需要考察的其中一項(xiàng)重要內(nèi)容就是對意向加盟盟主或特許人的加盟店們進(jìn)行考察。在考察中,如下幾點(diǎn)是特別需要注意的:
? ? 1、是否有托兒。
? ? 尤其是在特許人的招商人員帶你去考察或指定時間、地點(diǎn)讓你去考察時,你一定要小心,因?yàn)楹苡锌赡苊酥髟谀闳ブ熬鸵呀?jīng)步下了大批的托兒,所以你看到的店面生意興隆、消費(fèi)者交口稱贊、加盟商非常滿意等狀況極有可能都是托們營造出來的虛假現(xiàn)象。

? ? 2、查看不同地理位置的店。
? ? 對于那些地址位置特別好的店面,即便生意再興隆,如果你將來的店址選不到此類地面的話,那么,生意興隆的結(jié)果是不具備復(fù)制性的,也就是說,你的未來的加盟店不一定能盈利。
? ? 3、不同的時間。
? ? 你去考察店面的時候,一定要在不同的時間段內(nèi)都去看,絕對不能只看某個時間段的店面狀況。很顯然,店面的生意通常都會受到季節(jié)、白天夜間、早中晚、工作日和節(jié)假休日等不同時間段的影響。
? ? 有時,在店面淡季的時候去查看,或許你能得到更好的調(diào)查結(jié)果。比如,如果那些店面在淡季的時候都能生意火爆,那你的加盟就不用猶豫了;而如果在旺季的時候,店面的消費(fèi)狀況都是一般的話,這樣的店面,你最好不要輕易加盟。
? ? 4、實(shí)際消費(fèi)。
? ? 你最好以突然拜訪、陌生顧客的身份實(shí)際消費(fèi)或體驗(yàn)一次,因?yàn)橹挥羞@樣,你才能對其經(jīng)營的更多方面有切身的體會。當(dāng)然,邀請你的不同身份、年齡等特征的朋友們分別在不同的時間、店面或者以找茬的目的去消費(fèi)體驗(yàn)也是個非常不錯的考察方法。
? ? 5、實(shí)際訪問消費(fèi)者。
? ? 你一定要和店內(nèi)的不同消費(fèi)者交流,聽取他們對于店面的好的和不好的意見。
? ? 6、訪問店的周邊鄰居以獲得真實(shí)信息。
? ? 店面的鄰居店們通常會對該店的實(shí)際營業(yè)狀況非常清楚,所以拜訪并聆聽鄰居們的判斷是個非常有價值的考察手段。
? ? 7、店的每個位置都要看
? ? 你要仔細(xì)查看店面的每個位置和角落,如果可能的話,盡量包括店面的周邊、門前、外表、大廳、廚房、包間、倉庫、桌椅、設(shè)備、衛(wèi)生間等。
? ? 8、店的每個方面都要看。
? ? 包括店面的產(chǎn)品、環(huán)境、服務(wù)等,以及衛(wèi)生、標(biāo)準(zhǔn)化、工作熱情等,都要仔細(xì)查看,并對照這些你實(shí)際查看后的結(jié)果是否和特許人的招商人員介紹的一樣。
? ? 9、既看好店,也看不好的店。
? ? 這個意思是說,你既要查看經(jīng)營好的店,也要查看經(jīng)營不好的店,然后分析經(jīng)營好壞的原因究竟是什么。比如,如果經(jīng)營不好的原因不是因?yàn)榈刂贰⑷藛T努力不夠、剛開業(yè)等非特許人的原因,而是產(chǎn)品、品牌、盈利模式等特許人的主要原因的話,那么,這樣的特許人項(xiàng)目,你最好要謹(jǐn)慎加盟。
? ? 10、老店、新店都要看。
? ? 通常,由于開業(yè)促銷、顧客的嘗新鮮的心理等原因,很多行業(yè)的新店都會遇到開門紅的情況,所以這時的店面經(jīng)營狀況是不能作為日后常態(tài)化經(jīng)營的參考依據(jù)的。如果一家店經(jīng)營了多年以后依舊火爆,那么,這樣的特許人項(xiàng)目值得加盟的可信度就更高一些。
? ? 11、不能只看新人笑,要看舊人哭。
? ? 這個意思是說,加盟商在考察加盟店的時候,既要查看已有的加盟店,也應(yīng)查看退出的加盟店,并詳細(xì)了解退出的原因。有時,身在其中的加盟商無法給出有價值的結(jié)論,只有已經(jīng)退出的加盟商們才能告訴你特許經(jīng)營體系的真相。


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